白酒业积极拥抱O2O

白酒业积极拥抱o2o

食品饮料作为一个传统行业，需要在产品属性、线上基础、线下基础、消费体验和经营理念五个维度具备基础才能成功运作O2O。在该行业中最容易成功推行O2O的当属婴幼儿奶粉、肉制品和部分休闲食品公司。但从转型意愿和资本实力上看，白酒行业也有可能成功运作O2O。

白酒行业目前处在调整期，因此从酒厂到渠道商都在积极转型，拥抱O2O。白酒行业中有三类主体可以参与O2O，分别是酒企、电商和传统渠道商。由于白酒行业渠道具有层级多的特点，以往酒厂和大型经销商并不会直接和消费者接触。但O2O强调的是与消费者的直接互动，因此酒企和大型经销商直接转型做O2O的难度相对较大。而新兴的B2C模式的酒商因为前期建立了大型仓储中心和地面配送体系，满足o2o模式要求有足够多的终端数量，所以这类电商转型做O2O只需要时间和投入。此外，对于O2O比较激进两类企业则是按O2O模式建立业务构架的纯电商和传统白酒零售商。前者是按照O2O模式规划线上线下业务，依靠线上手段引流，线下配送；后者则以密集的线下店铺为依托，以已有会员为基础向线上延伸，强调把线下的购买行为转移到线上，线下提供配送和后期服务。

同时值得注意的是，O2O作为对下游渠道的创新，最容易触动原有渠道的利益。企业需注意做好自身定位，不应该通过O2O与下游经销商形成直接竞争关系；也不应该把O2O看作是打折的工具，希望通过降低毛利增加周转速度，而降低了下游的利润空间且增加物流成本。企业在O2O模式中应追求“引流”，追求增量，与下游实现共赢。